La Xunta pone en marcha el denominado ‘mapa de valor de la enogastronomía de Galicia’, un documento que identifica más de 2.000 recursos en la comunidad gallega.

Es, según explica la Consellería de Turismo en un comunicado de prensa, una de las medidas que incluye la estrategia ‘Galicia Sabe’ para potenciar a Galicia como destino enogastronómico «de primer nivel».

Ha sido presentado por el conselleiro, Román Rodríguez, junto con la directora de la Axencia Turismo de Galicia, en un acto en el Castelo de Pambre, en Palas de Rei (Lugo).

Según Rodríguez, este proyecto permitirá detectar y priorizar destinos con un «alto valor enogastronómico», poner en marcha nuevos productos turísticos a medio y largo plazo y conocer «mejor» los recursos gallegos para «optimizar» el trabajo en este sector.