A Coruña acoge desde el domingo y hasta el martes la décima edición de Galicia Fórum Gastronómico, que este año tendrá como eje principal ‘Un océano de cocinas’, en referencia a la diversidad culinaria que brota del Atlántico.
«Un evento que espera acoger a más de 25.000 visitantes y, por tanto, uno de los más importantes del año a nivel turístico en Galicia», señala el consistorio coruñés en relación a este evento.
A la primera jornada asistirá la alcaldesa, Inés Rey, que destacó la importancia de esta cita que sitúa «A Coruña como la capital gastronómica de Galicia».
Durante tres días, ExpoCoruña albergará las tendencias gastronómicas de los chefs más prestigiosos de Galicia, además de conocer a las nuevas promesas de la cocina y descubrir todas las novedades del sector.
La cita no se limita al sector profesional ya que el público general también podrá disfrutar de ponencias, demostraciones en vivo y degustaciones en los distintos espacios habilitados, como el Ágora, el Taller o el Auditorium.
El evento contará con figuras de talla mundial como Joan Roca, Elena Arzak, Marcos Morán, Rita Magro, Ricard Camarena, Lucía Freitas, Kanji Kobayashi, Marsia Taha o Javier Olleros, entre otros.
