La Cooperativa de Armadores de Pesca del Puerto de Vigo (ARVI) ha presentado este miércoles la propuesta culinaria de la IV edición del Festival ARVI do Peixe Vigo Sea Fest 2022, que se celebrará en los jardines de Elduayen entre el 7 y el 10 de julio.
En las instalaciones del Real Club Náutico de Vigo, 19 restaurantes han presentado la lista de degustaciones que se podrán probar en la cuarta edición de este festival, según ha informado ARVI en un comunicado.
Como en anteriores ediciones, el evento contará con una zona de cocina de autor, formada por 14 puestos, cuya elaboración tiene como ingrediente principal una de las muchas especies que captura la flota de ARVI, adjudicadas por sorteo, y donadas por armadores de la casa.
Otra de las zonas la forman 10 puestos de especialidades, patrocinados por empresas y armadores, ampliando así la oferta gastronómica de esta edición, con elaboraciones de nueve restaurantes más.
El festival contará también con una zona de foodtrucks, vinotecas, barras de Estrella Galicia y actividades para toda la familia, además de música.
