Ganaderos de leche ecológica han constituido en Lugo una organización a nivel estatal que aglutina al 20% de la producción de leche cruda de todo el Estado.

La organización parte de la Asociación de Productores de Leche Ecológica de Galicia, que funciona desde el año 2019 con 34 ganaderías que producen 12 millones de kilos de leche.

De estas, 29 se suman a la organización, que aglutina al 12,4% de las explotaciones de bovino de leche de España y al 20% de la producción estatal de leche cruda.

Según sus promotores, el objetivo «es mejorar el propio sector, optimizando los costes de producción y mejorar las condiciones para los socios».

La asociación hace un llamamiento a los ganaderos de producción ecológica a sumarse «para obtener un beneficio mutuo».