Más de 60 cocineros con Estrella Michelín de toda España se darán cita este junio en Negreira (A Coruña) en la 11ª edición del evento gastronómico solidario ‘Estrelas no Camiño de Santiago’, que este año recaudará fondos para dos asociacione que centran su labor en la salud mental.
En concreto, los beneficios de esta undécima edición irán destinados a la Asociación salud mental A Creba y a la Fundación de personas con discapacidad intelectual Barcala. En representación de estas entidades, el presidente de Saúde Mental Feafes Galicia, Xosé Ramón Girón, ha destacado que su objetivo es lograr que los usuarios «tengan derecho a una vida normal y que sean felices».
La agenda del evento arrancará el día 1 de junio, cuando los cocineros invitados disfrutarán de una experiencia inmersiva en la ría de Muros-Noia con el producto gallego como protagonista. El día 2 de junio tendrá lugar en la Finca Casa Barqueiro la feria gastronómica de la que disfrutarán tanto los chefs invitados como los asistentes, así como la posterior cena.
Durante la presentación, el director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, ha incidido en la importancia de este tipo de eventos a nivel turístico. «‘Estrelas Solidarias no Camiño de Santiago’ nos sitúa como un destino de excelencia gastronómica, tenemos una gastronomía de primer nivel internacional y que cada vez aporta más la prosperidad económica de la comunidad», ha aseverado.
Según ha subrayado uno de sus promotores, Rogelio Rial, la edición de este año de ‘Estrelas no Camiño de Santiago’ reunirá a varios de los mejores chefs de España que se unirán «para homenajear la excelencia de la gastronomía gallega».
Entre los cocineros que participarán este año ha destacado a Martín Berasategui, Helena Arzak, Jordi Cruz, Marcos Granda, Paco Roncero, Hugo Muñoz, Mario Sandoval, Manuel Costiña, Lucía Freitas, Iñaki Aldrey, entre otros nombres que aún están sin confirmar.
Con todo, han recordado que el evento gastronómico solidario será en la Finca Casa Barqueiro en Gonte, Negreira, y las personas interesadas en acudir ya pueden adquirir sus entradas y obtener información en ataquilla.com.
