El investigador de China Jianbo Xiao se ha incorporado a la Universidade de Vigo (UVigo) para desarrollar durante los próximos tres años investigaciones y acciones que permitan «reforzar el ámbito agroalimentario» en la institución, campo en el que se enfocará específicamente en la nutrición y seguridad alimentaria.

En concreto, Jianbo Xiao es doctor en nutrición por la Okayama Prefectural University (Japón) y desde 2016 ha sido incluido cuatro veces en la lista ‘Highly Cited Researchers’ (HCR) de Clarivate Analytics. Tras ello, ha sido seleccionado a través de un programa de captación de talento para incorporarse a la UVigo.

La vicerrectora de Investigación, Belén Rubio, ha remarcado que Jianbo Xiao refuerza «el ámbito agroalimentario, uno de los ámbitos por los que apuesta la Universidade de Vigo», y además supone para la institución «una mejora directa en la posición» que ocupa en las clasificaciones más importantes del mundo.

Por su parte, el catedrático y coordinador del grupo de Investigacións Agroambientais e Alimentarias (AA1), Jesús Simal, ha destacado que «sumar investigadores de este calibre permite nuclear estructuras de investigación supra-grupales que hagan posible dar visibilidad a la institución en el extranjero».

Jianbo Xiao es también editor jefe de la revista ‘Food Frontiers’, editor asociado de ‘Food Chemistry and Journal of Berry Research’ y miembro del consejo editorial de 13 revistas de ciencias de la alimentación indexadas por la Web of Science.

Por su parte, la esposa del investigador, la química analítica y de instrumentos Hui Cao, que en China ejerce como profesora, también se incorporará a la Universidade de Vigo como investigadora de postdoctorado.