El Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) celebrará el 24 de septiembre su décimo aniversario. Lo hará a través de la organización del Foro Galicia Alimentación, que este año tendrá carácter online debido a la situación sanitaria provocada por el coronavirus.
Precisamente, la quinta edición del evento analizará la transformación y el futuro del sector alimentario en la época poscovid y contará para ello con una representación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
En concreto, será el director general de Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, quien participe en esta jornada que pretende abordar la adaptación de esta industria a la coyuntura actual, marcada por la pandemia.
En este análisis participarán también el director general de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), Mauricio García de Quevedo, y el consejero delegado de Grupo Calvo y presidente de la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescado (ANFACO CECOPESCA), Mané Calvo.
A mayores, el evento evaluará otros aspectos como la innovación y comercialización en el ámbito de la alimentación, la sostenibilidad en la cadena de valor y las tendencias globales.
