La cesta de la compra se ha encarecido un 1,53% en marzo, siendo la mayor subida desde junio y contrasta con la bajada anterior de precios de un 0,9%, según los datos del análisis de precios que elabora la OCU, que recoge la evolución de los precios de 100 alimentos frescos y en conserva, junto con los productos de droguería e higiene de ocho cadenas (Alcampo, Ahorramas, Carrefour, Dia, Mas, Lidl, Mercadona y Supermercados El Corte Inglés).

En concreto, la organización de consumidores ha advertido que en este incremento se refleja ya los primeros efectos de la subida de carburantes y energía como consecuencia de la guerra en Oriente Medio.

De esta forma, en los últimos 30 días las categorías que más han subido han sido frutas y verduras, que se elevan un 5,78%, seguido por carnicería y charcutería (3,14%), bebidas (2,49%) y lácteos (1,86%).

El informe revela que los productos de despensa prácticamente no experimentan cambios, mientras que bajan ligeramente el pescado (-0,45%) y los productos de droguería e higiene.

De esta forma, entre los alimentos básicos que más se han encarecido en este periodo son la ensalada de bolsa (22%), la cebolla (10%), los pimientos verdes (10%), el tomate (9%) y las manzanas (9%), junto con el queso fundido (9%), el entrecot (6%) y el zumo de naranja (6%).

Mientras que las mayores bajadas de precio en el mismo grupo de alimentos básicos se aprecian en el café soluble descafeinado, que cae un 6%, las patatas (-5%), los macarrones (-4%), las peras (-3%) y el jamón cocido (-3%).

En este contexto y en una jornada donde el Gobierno anunciará las medidas para paliar el impacto del conflicto en Oriente Medio para los sectores más afectados, la OCU ha insistido al Ejecutivo español para que reduzca el IVA en los alimentos básicos del 4% al 0% al menos mientras dure la presión inflacionista de la guerra sobre la cesta de la compra.

La organización de consumidores ha vuelto a reclamar que en la misma medida se incluya la la carne y el pescado, una partida difícil o muy difícil de afrontar para hasta un 40% de las familias, según el último Estudio de Solvencia Familiar de OCU. Además recuerda que esta nueva subida viene encarecer aún más los precios de los alimentos que siguen siendo un 35,5% más caros que hace tres años.