La Diputación de A Coruña desembarca la próxima semana en el Gastronomic Forum Barcelona con una amplia programación destinada a promover el valor del producto local, la tradición culinaria y la vanguardia gastronómica del territorio.

Según informa el ente público, a lo largo de tres jornadas, el espacio provincial acogerá exhibiciones de cocina en directo, catas de quesos y vinos con Indicación Geográfica Protegida y Denominación de Origen, así como degustaciones diarias con algunos de los mejores profesionales del sector.

En concreto, la actividad comenzará el lunes con la apertura a cargo de Cafés Aruba, los panettones de San Isidro Bakery y las Galegas de Nata.

Para el vicepresidente de la Diputación, Xosé Regueira, este encuentro es «una oportunidad inmejorable para mostrar la enorme calidad de nuestra despensa y el talento de nuestros cocineros».