Fábrica de Cervezas, el laboratorio creativo y experimental de Estrella Galicia, ha presentado ‘La de Café’, una receta Coffee Stout elaborada con café de origen Brasil tostado en la Comunidad.

En un comunicado, la firma ha destacado las «notas tostadas y el perfil cremoso» de la nueva cerveza, que dispone de un carácter «suave y cremoso».

Para descubrir todos los matices de esta nueva cerveza, de edición limitada, la marca organizó una Coffee Party exclusiva en el Café Universal de A Coruña, con DJs y una cata guiada de su nueva fórmula.

El café, ingrediente protagonista, procede de una cooperativa de mujeres en Caparaó, Brasil, vinculada a un modelo de producción sostenible que apuesta por el respeto medioambiental y el desarrollo social, para lo que se ha contado con la colaboración de Siboney.