El precio medio del litro de leche que se paga a ganaderos en Galicia alcanzó un nuevo récord: 57,6 céntimos en noviembre. Sin embargo, sigue por debajo de la media española, que se eleva a 58,7 céntimos.

En un contexto de espiral inflacionista de los precios lácteos, hay una subida significativa de más de cuatro céntimos entre octubre y noviembre en el caso gallego, de 53 a 57,6 céntimos. Supone acortar la brecha con la media del país, en donde hay un alza de 3,1 céntimos. Y es que en un año se ha disparado en más de 20 céntimos.

Madrid es la comunidad en la que más se paga en el Estado a productores, 62 céntimos por litro. En la España peninsular el menor precio se registra en Navarra y La Rioja, con 57,2 céntimos.

Por su parte, la cifra de ganaderos que realizan entregas no deja de descender en Galicia, de forma que se queda cerca de bajar de los 6.000. Son 6.043, 27 menos que un mes antes. El dato global en el país es de 10.717.

La producción se contrae ligeramente en noviembre en la comunidad gallega, con 235.197 toneladas, unas 7.000 menos que en octubre. En los 11 primeros meses del año, el 67% de las entregas que hicieron los ganaderos fueron en Galicia y el 33% restante en otras comunidades.