Trabajadores de hostelería se han concentrado este miércoles en Santiago de Compostela para reclamar que la patronal negocie un «convenio digno» para el sector, atribuyendo la falta de personal a las malas condiciones laborales.

«Estamos hartos de escuchar, a diario, que no hay personal para trabajar, lo que no hay es quien quiera continuar con las condiciones míseras que tenemos», ha subrayado, en la concentración, el representante de CIG-Servizos, Roberto Alonso, que ha denunciado bajos salarios, jornadas «interminables» con horas extra que «no se cobran», trabajo en festivos o «nula conciliación de la vida laboral y familiar», entre otras cuestiones.

Con ello, el personal del sector está protagonizando una «gran escapada» hacia otros sectores o la emigración, denuncian en una concentración en la jornada previa a que se reúna la mesa en la que se está negociando el convenio.