El caldo gallego protagoniza el cupón de la ONCE del sábado 16 de enero, dentro de la serie ‘Platos de cuchara’, según informa la organización que explica que cinco millones y medio de cupones difundirán esta propuesta gastronómica. Con la ONCE ha colaborado la Xunta de Galicia.
La serie de cupones ‘Platos de cuchara’ comenzó el pasado mes de octubre para invitar a degustar los caldos y guisos más típicos de las diferentes comunidades y ciudades autónomas.
Son 19 cupones pertenecientes a los sorteos de los sábados. El objetivo, señala la organización, es «promocionar esos platos de la cocina tradicional».
En toda la serie, se incluyen platos típicos como el cocido con calabaza de Andalucía, las borrajas con almejas de Aragón, la fabada de Asturias; el potaje de berros de Canarias o las sopas de ajo de Castilla y León, entre otros.
